Groepen
Voor groepen vanaf 12 personen serveren wij een 3-gangen keuzemenu voor € 35,00 p.p. of een 4-gangen voor € 38,50 p.p. of 5-gangen keuze menu voor € 45,00 p.p.
Het is wel de bedoeling dat de gehele groep één en het zelfde menu kiest.
Maar u kunt ook a la carte lunchen of dineren. Wilt u meer informatie? stuur dan een mail naar info@restaurantabbys.nl of bel 072 – 511 11 11
3-gangen keuze menu 35.00 p.p.
Voorgerecht
Lijnzaad cracker met paprika hummus
mizuna | spinazi | pittige cress kruidendressing (veg)
of
Carpaccio
truffel-mayonaise | rucola | pijnboompitten Valgrana
of
Zalm gravad lax
koriander-bietensalade | komkommercrème
Hoofdgerecht
Truffelrisotto bospaddenstoelen | Parmezaan cracker |rucola (veg)
of
Krokant gebakken kalfssucade zacht gegaarde kalfslende | biet | hazelnoten puree | zuurkool rouleaux | kalfsjus
of
Vis van de dag met seizoengroente
Dessert
Petit grand dessert
4-gangen keuze menu 38,50 p.p.
Voorgerecht
Lijnzaad cracker met paprika hummus
mizuna | spinazi | pittige cress kruidendressing (veg)
of
Carpaccio
truffel-mayonaise | rucola | pijnboompitten Valgrana
of
Zalm gravad lax
koriander-bietensalade | komkommercrème
Tussengerecht
Soep van de dag
of
Harira soep
linzen | peperolie | kikkererwten (veg)
Hoofdgerecht
Truffelrisotto bospaddenstoelen | Parmezaan cracker |rucola (veg)
of
Krokant gebakken kalfssucade zacht gegaarde kalfslende | biet | hazelnoten puree | zuurkool rouleaux | kalfsjus
of
Vis van de dag met seizoengroente
Dessert
Petit grand dessert
5-gangen keuze menu 45.00 p.p.
Voorgerecht
Lijnzaad cracker met paprika hummus
mizuna | spinazi | pittige cress kruidendressing (veg)
of
Carpaccio
truffel-mayonaise | rucola | pijnboompitten Valgrana
of
Zalm gravad lax
koriander-bietensalade | komkommercrème
Tussengerecht
Soep van de dag
Tussengerecht
Spaanse gamba’s | tomaten | knoflook | basilicum | bruchette tomaat Tom kha seafood
vis | rode curry | cocos | koriander
Hoofdgerecht
Truffelrisotto bospaddenstoelen | Parmezaan cracker |rucola (veg)
of
Krokant gebakken kalfssucade zacht gegaarde kalfslende | biet | hazelnoten puree | zuurkool rouleaux | kalfsjus
of
Vis van de dag met seizoengroente
Dessert
Petit grand dessert
