-
Starters
- Deelbrood€ 7,50zeezout | aioli | geroosterde paprika hummus
- Oesters per 3 stuks of 1/2 dozijn 9.75 / 19.00Japanse dressing | ponzu schuim of Sjaoltten| rode wijn azijn
- Quatro Crostini€ 9,00Carpaccio | eend | zalm | geitenkaas
-
Abby's starter
- Abby’s starter om samen te delen€ 15,50combinatie van voorgerechtjes, v/a 2 personen p.p.p.
- Zee starter om samen te delen€ 15,50gamba's | tonijnsalade | gravad-lax | boquerones | garnalenkroketjes. v/a 2 personen p.p.p
-
Voorgerechten
- Carpaccio € 12,50truffel-mayonaise | rucola | Valgrana | pijnboompitten
- Lijnzaad cracker met paprika hummus (v)€ 9,50mizuna | spinazie | pittige cress| kruidendressing
- Eend- en eendelever rouleaux € 13,50balsamico uitjes | brioche| schuim van rode kool
- Spaanse gamba's€ 12,50tomaten | knoflook | basilicum| bruchetta tomaat
- Zalm gravad-lax€ 11,50koriander-bietensalade | komkommercréme
- Oosterse langoustines€ 11,50linquine | koriander | komkommer ponzu schuim | limoen | venkel
- Kabeljauw carpaccio€ 11,50rode peper vinaigrette | div. zee groenten | bietenchips
- Gerookte runderpastrami€ 9,50pastinaak wafel | walnoten | rozijnen | zuurkool | picalilly mayonaise
-
Soepen
- Tom kha seafood€ 9,00vis | rode curry | cocos | koriander
- Harira soep (v)€ 8,00linzen | peperolie | kikkererwten
-
Maaltijd salades
Geserveerd met brood of frites
- Tricolore bio-pastasalade € 16,00klomphoeve geitenkaas | paddenstoelen | bietencréme | pompoenpitten | granaatappel
- € 14,00Klein
- Caesar salad€ 18,50romaine sla | bacon | gegrilde kip | rode ui | Parmezaan
- € 15,50Klein
- Abby’s fish salad€ 19,50diverse verse vis en schaaldieren
- € 16,50Klein
-
Pasta's
- Vegan caramella pasta€ 19,50peer met blurisella | postelein | tuinerwtjes
-
Visgerechten
- Vis van de dag, vers uit de kardagprijsdeze vindt u op de krijtborden
-
Vlees
- Krokant gebakken kalfssucade /gegaarde kalfslende € 25,00biet | hazelnoten puree | zuurkool rouleaux | kalfsjus
- Runder burger€ 18,50gefermenteerde witte kool | zoete ui | spek | pittige Cheddar bacon roomkaas
- Ibericowang en gegrilde rack€ 24,00rode kool | peterselie mousseline | jus met Amsterdamse uitjes
- Jungle curry vis€ 19,00paksoy | bosui| citroenblad | div. soorten vis | udon noodles
- Eendenborst€ 26,00noodles | peultjes | taugé | koriander | paksoy | granaatappel | Japanse dressing
- Tournedos 180 gr of 140 gr.28.50 / 23.50Morillesaus | knolselderij-gratin | in gember en kurkumba sous-vide gegaarde witlof
- Cote du boeuf 450 gr.€ 28,50smash sweet patato | chipotte créme | koolsalade
- Beetroot veggieburger € 16,50biet | kikkererwten | avocado | komkommer | groen peper créme | ingelegde rode ui
- Truffel risotto (v)€ 19,50bospaddestoelen | Parmezaan cracker | rucola
Vegetarisch