Dinerkaart

Deelbrood  € 8,50      V
gegrilde aubergine- en linzenspread | biologische olijfolie | zeezout
hummes met gepofte knoflook en Fresno peper

Oesters per 3 stuks of 1/2 dozijn  €9.75 / €19.00
sjalotjes | rode wijnazijn

Abby’s starter  € 16,50
combinatie van voorgerechtjes om te delen, vanaf 2 personen

Zeestarter  € 16,50
combinatie van visgerechtjes om te delen, vanaf 2 personen

Gegrilde Flammkuchen  € 11,50
gravad lax | citroen kappertjes-kruim | yuzu spread
groene uiencrème | asperge vinaigrette | radijs

Springroll gevuld met pulled jack fruit  € 10,50     V 
sesam | koriander | taugé | prei
wortel | paksoi | pikante soja en mangochutney (vegan, glutenvrij)

Rundercarpaccio  € 12,50
pecannoten | kropslapesto
oude Beemster-mosterd crème (glutenvrij)

Gebakken schelpen  €11,50
zeegroente | knoflook | limoen
groene aspergesalsa | Fresno peper (glutenvrij)

Tartelette salade de tomates  € 11,50     V       
buffelmozzarella | krokante olijven-brioche | fresco misto

Oosterse dim sum gevuld met vis  € 11,50
kenschin jara | koriander | sesam-sambal kraak
taugé | paksoi | limoen

Soep van de dag v.a.  €7.00
vraag het de medewerkers

Salade van de dag v.a.  €17.00
vraag het de medewerkers

Caesar salad  €18,50
romaine sla | bacon | gegrilde kip
rode ui | Valgrana

Abby’s fish salad  € 19,50
diverse vissoorten | limoendressing
schaal- en schelpdieren

West country lamsnek  € 24,50
‘low and slow’ gegaard | pappardelle
gegrilde groente | groene asperge | za’atar jus

Dubbel Dutch runderburger  € 19,00
ingelegde groente | kerrie creamy cheese
bacon | frites

Gegrilde kalfsribeye  € 26,50
linzenspaghetti | peulvruchten | spinazie
geroosterde paprika | gezouten amandelen

Abby’s veggie burger  € 19,00
zuurdesem bol | geroosterde wortel | kikkererwten
tahin | komijn | gepofte knoflook | yuzu crème

Runder Tomahawk double Dutch  € 25,50 voor 2 pers.
| lardo | aardappelcarré | yuzu crème
mounieh | prijs p.p.

Citrus quinotto  € 23,50
gebakken schaal- en schelpdieren | selderie
tuinerwtjes | citroenmelisse | Amori tomaat (glutenvrij)

Bieten Carmella  € 20,50
spinazie | gepofte peen | citroenkappertjes-kruim
groene aspergesalsa | warmoes (vegan)

Vis van de dag (dagprijs)
deze vindt u op de krijtborden

Heerlijk komen dineren? Dat kan bij Abby's. Reserveer alvast een tafel!