Voorgerechten:

Carpaccio € 12
spinazie pesto | truffel cremé | aardappelkaantjes

Vitello tonato  € 11.5
cornichon | tonijnmayonaise | zongedroogde tomaatjes

Lady steak € 16
knolselderij | paddenstoel- truffeljusr

Sashimi zalm & tonijn € 12
ingelegde gember| zeewiersalade

Crispy wonton chicken € 12
gele curry saus | mango| bosui

Coquilles  € 13,5
wagamé | koriander | ponzu schuim

Burrata  € 11
tomaten anti-boise | bruschetta | rucola | balsamico uitjes (v)

Gebakken schelpen  € 11,5
knoflook | zeegroenten

Soep van de dag  € 8

Hoofdgerechten:

Eendeborst  € 23
zoet -zure kool kool | paksoi

Truffelrisotto € 19
gepocheerd ei | Parmezaan

Cotes du boeuf (voor 2 pers) p.p.p. € 27.50

Hamburger  € 16.5
frites | pickled ui | chutney bacon

Vis van de markt
altijd twee visgerechten op ons schoolbord (wisselend)

Ribeye € 27.5
truffelrisotto | gegrilde groeten seizoengroenten

Green curry chicken  € 19
oosterse groenten | noodles

Caesar salad  € 19,5
romaine sla | bacon | gegrilde kip
rode ui | Valgrana

Abby’s fish salad  € 19,5
diverse vissoorten | schaal- en schelpdieren | limoendressing

Quinoa salad  € 17,5 (v)
bimi | rode biet | granaat appel